Het bedrijf

Ulekha Coffee is een Ethiopische familiebedrijf gevestigd in Den Haag. Het familiebedrijf Ulekha Coffee heeft de band met haar land van oorsprong steeds sterk onderhouden.

In het jaar 2014 was vader op bezoek in Ethiopië, via een gevestigde oom kwam vader Jowhar in contact met de lokale boeren van een coöperatief die koffie cultiveren niet ver van Addis Abeba. Het zaadje om een ‘Fair Trade’ handelsovereenkomst met de koffieboeren te realiseren was gezaaid.

Terug in Nederland, neemt dochter Sulekha het heft in handen. Sulekha Smeedt een samenwerking met een koffiebranderij. In een mum van tijd is een productie op gang gekomen van uiterst kwalitatieve & duurzame Ethiopisch koffie.  

In deze tanks fermenteren de koffiebonen, zodat het slijmige vliesjes loskomt. Hierna kunnen de koffiebonen drogen. Dit proces produceert veel afvalwater. Dankzij het waterzuiveringssysteem kan men de nabije omgeving proper houden.